Smaakvol genieten met uitzicht over het hele meer!

De zon op je bol en de wind langs je wangen. Ontspannen zak je achterover in je stoel en neem je een verfrissende slok van je drankje, terwijl je glimlachend kijkt naar de bootjes die langs komen varen. Heerlijk, zo’n dagje Giethoorn en wat heb je bij Smit’s Paviljoen toch een schitterend uitzicht vanaf het panorama-terras.

Bekijk het menu

Warme dranken

Koffie

van branderij J.J. Darboven Koffie van vers gemalen bonen
Koffie	3,40
Espresso	3,30
Cappuccino	3,90
Koffie verkeerd	3,90
Latte Macchiato	4,40
Irish coffee	7,75
French coffee	7,50
Spanish coffee	7,50
Italian Coffee	7,50

Chocomel

Chocomel “De enige Echte”
Warme Chocomel	4,00
Warme Choco & slagroom	4,50
Warme Choco met Baileys & slagroom	9,00

Iets lekkers erbij

Appelgebak met slagroom	4,90
Cake met slagroom	3,00
Cake feestje - cake met slagroom, spikkels, Smarties, spekjes om zelf te versieren.	4,95
Eigen gemaakte brownie	4,25
Zoete lekkernij van de bakker v.a.	4,50
Hazelnoot schuimbol	5,95
Koffie compleet - koffie of thee naar keuze met een drietal zoetigheden v.a.	4,95

Thee

Natuurlijke Eilles Thee, zonder kunstmatige toevoegingen
Assam Special Broken 3,10 Krachtige thee uit Noord-India. Vol aromatisch en donker van kleur. “De gewone thee”.
Earl Grey Premium 3,10 Een melange van de fijnste Aziatische theebladeren, gearomatiseerd met olie van de Bergamotte-vrucht. Een klassieker.
Green Tea Asia Superieur 3,10 Geteeld in het vruchtbare Midden-Azië. Deze niet gefermenteerde thee wordt gekenmerkt door een fijn aroma en een licht bittere smaak.
Rooibos 3,10 Zuid-Afrikaanse Rooibos thee in de zuiverste vorm zonder cafeïne en koperrood van kleur.
Groene thee citroen 3,10 Zachte groene thee uit Midden-Azië met citroengras en een vleugje citrus- en passievruchtaroma.
Verse Muntthee verse munt \| honing	4,50
Verse Gemberthee vers gesneden gember \| honing \| citroen	4,50

Borrelen (gedistilleerd)

Binnenlands (gedistilleerd)

Jenever jong	4,00
Jenever oud	4,00
Bessenjenever	4,00
Corenwijn	4,00
Beerenburg	4,00
Citroenbrandewijn	4,00
Vieux	4,00

Buitenlands (gedistilleerd)

Apfelkorn	4,00
Jägermeister	4,00
Bacardi \| Sambuca	4,00
Vodka	4,00
Safari \| Malibu	5,00
Campari \| Passoa	5,00
Grand Marnier	5,00
Likeur 43 \| Gin	5,00
Baileys \| Amaretto	5,00
Tia Maria \| Cointreau	5,00

Whisky & Cognac

Jameson	5,00
Ballantine's	5,50
Remy Martin	6,00
Hennessy	6,50

Mousserende wijnen

Sparkling Brut Classic

Aroma's van abrikoos en groene appel. De wijn heeft een fijne bubbel en een uitgebalanceerde harmonieuze smaak met tonen van rijp fruit.

flesje 20cl 9,50 | fles 75cl 35,00

Secco

Aperol Spritz
Hét bekende drankje!
glas €8,95
Melonsecco
Frisse watermeloen en Italiaanse wijn met een vleugje munt. Een heerlijke verfrissende watermeloen wijn met een mooie Italiaanse bubbel en natuurlijke ingrediënten. Een heerlijk zomers drankje.
glas 7,00 \| fles 29,50

Limonsecco

Onverwachte friszoete twist gemaakt van natuurlijke ingrediënten en échte Italiaanse wijn. De combinatie van frisse citroen en heerlijke Italiaanse sprankelende wijn kronen deze Limonsecco tot hét ideale zomerdrankje. Fris, bruisend, en met een lekkere kick.

glas 7,00 | fles 29,50

Wijnen

Rood

Croix d'Or | Merlot

Frankrijk: Een pittige en karteristieke werlot met een mooie, dieprode kleur. In de neus heeft de wijn aroma's van zwarte bessen en bramen. De Wijn heeft een ronde en zachte afdronk.

glas 5,40 | fles 29,50

Campo di Cristobal | Primivato

Italië| Intens en geurig boeket van aroma's. Aangename, harmonieuze en fuweelzachte smaak.

glas 6,00 | fles 32,50

Rose

Monteclain Rosé | Grenache

Frankrijk | Deze rosé heeft een prachtige lichte, zalmroze kleur. In de neus herken je aroma's van zacht rood fruit, zoals frambozen en aardbeien.

glas 5,50 | fles 28,00

AIX Rosé

Frankrijk | AIX Rosé biedt stijlvolle noten van bloemen, watermeloen en aardbeien in een heldere, levendigepure stijl met een medium tot lichte body.

fles 0,75L 39,50 | Magnum 79,00 | Dubbel Magnum 150,00

Versterkte wijn

Port | Sherry | Vermouth 4,00

Wit

GreenTail | Airén - Sauvignon blanc - Verdejo

Spanje: Een biologische wijn met een lichtgele kleur die doet denken aan limoen. In de neus citrusfruit, wit fruit en bloemen. In de smaak vol, mooi fris en zacht. De wijn heeft een lange afdronk.

glas 5,40 | fles 29,50

Croix d'Or | Chardonnay

Frankrijk |De wijn heeft een mooie gele kleur, een open karakter met in de neus aroma's van citrus en grapefruit. De mooie 'vettige' structuur is goed in balans met de zuren van wijn.

glas 5,50 | fles 28,00

Il Cigno | Pino Grigio

Italië | Mooie wijn met een geur van wit fruit, zoals appel en peer. De smaak is zacht met frisse zuren en een aroma van bloemen en citrus.

glas 5,90 | fles 32,00

Sankt Kilian | Liebfraumilch

Duitsland: Zachte en soepele wijn, fruitige aroma's heldere en frisse afdronk. Lichte zoetheid, goed in balans.

glas 5,00 | fles 27,50

All day long

Snacks & Bites

Ovenvers brood | basilicum-sour cream dip | pepermayonaise | aioli
7,95

Portie ambachtelijke bitterballen | potje mosterd
8 stuks 8,00 | 12 stuks 11,00

Vegan bites | dip
9 stuks 11,00

Loaded fries | oerfriet met schil | truffelmayonaise
9,50

Tosti ham-kaas
oerbrood | boerenham | jong belegen kaas | tomatenketchup
7,50

Bittergarnituuur | potje mayo en ketchup
10 stuks 12,00 | 15 stuks 17,50

Portie oerfriet | truffelmayonaise
6,00

Crispy chickenfilet strips | chilisaus
6 stuks 11,00 | 12 stuks 20,75

Nacho's | gekruid gehakt | tomatensalsa | kaas uit de oven geserveerd met sour crean en guacamole
16,50

Dare to share | (2 personen)
overheerlijke borrelplank met diverse warme en koude hapjes
29,95

Weerribben kaasplank | twee kaassoorten | kaasdip
12,50

Soepen

Geserveerd met brood & gezouten roomboter

Romige tomatensoep \| verse basilicum olie	7,20
Brocolisoep \| Zalmsnippers \| geroosterde amandel	7,50

Voor de kleintjes

Voorgerecht

Klein kopje romige tomatensoep

4,50

Hoofdgerecht

Fussili met bolognesesaus \| strooikaas	9,50
Broodjes om zelf te smeren \| twee plakken wit of bruin brood \| hagelsslag \| jam \| roomboter	4,50
Kroktet \| friet \| mayonaise \| appelmoes	6,95
Frikandel \| friet \| mayonaise \| appelmoes	6,95
Mini kaassoufflés \| friet \| mayonaise \| appelmoes	6,95
Kipnuggets \| friet \| mayonaise \| appelmoes	6,95
Spareribs natural \| honing dip \| friet \| mayonaise \| appelmoes	9,50
Kinderpannenkoek \| poedersuiker & stroop of Nutella®	6,50

IJsjes

Smit’s Sundae	8,00
Kies je sausje	Chocolate fudge Salted Caramel Strawberry
Vanille roomijs \| advocaat	8,00
Vanille roomijs \| boerenjongens	8,00
Sorbet	8,50
Coupe ijs \| verse aardbeien (seizoensgebonden)	9,50
Kinderijsje	6,50
Al onze ijsjes worden geserveerd met een heerlijke toef verse slagroom Glutenvrij? Vraag het onze medewerker

LUNCH: 10:30 UUR - 16:00 UUR

Belegde broodjes

Bagel gerookte zalm kruidenroomkaas \| komkommer \| dille \| rode ui \| citroenmayonaise	18,95
Pinsa Buratta buratta \| Serranoham\| frisse sla\| pecannoot\| balsamicostroop \| tomatensalsa	18,95
Broodje beenham warme beenham \| frisse sla \| honing mosterdsaus \| bruine crustico bol	16,50
Kip Kruidige warme malse kippendij \| frisse sla \| sinaasappel \| kruidenmayonaise \| witte crustico bol \|	17,50
Carpaccio rundercarpaccio\| pesto \| pittenmix \| Parmezaanse kaas \| zongedroogde tomaat \| rucola \| licht oerbrood	18,95
Kroketten met brood twee ambachtelijke kroketten \| mosterd \| licht of donker oerbrood	10,95

Frisse maaltijd salades

Geserveerd met brood & gezouten roomboter

Ceasarsalade \| frisse sla \| Gekookte ei \| spek \| Grana padano \| croutons \| heerlijke dressing	20,50
Geitenkaas frisse sla \| warme geitenkaas \| pecannoten \| cherrytomaat \| appel \| honing	19,00
Krab salade frisse sla \| krabsnippers \| cherrytomaat \| komkommer \| frisse dressing	20,95

LUNCH: 10:30 UUR - 16:00 UUR

Burgers

Met oerfriet en sla + 3,50

Gieters rund burger van 100% Gieters rund \| brioche burger\| pulled beef brisket \| brie \| Irish stout sauce \| little gem	21,50
Kiepe Burger kipfiletburger \| gourmet burger bun \| rode ui \| kerriemayonaise \| little gem	17,50
Fusion burger vegan groenteburger \| rustiek burger bun \| mangorelish \| guacamole \| little gem	18,00

Plates

Saté van kipfilet 160 gram satésaus \| kroepoek \| atjar \| gebakken uitjes \| sla \| oerfriet \| mayonaise	20,95
Fish ’n Chips gefrituurde heekfilet \| oerfriet \| mayonaise \| remouladesaus	18,50
Rib Bucket 500 gram spareribs \| licht pittige honing-ketjap strike \| chilisaus & aioli dippers \| oerfriet \| mayonaise	25,00

Pannenkoeken

Geserveerd met stroop en poedersuiker

Naturel	8,00
Spek	9,95
Ham	9,95
Kaas	9,95
Nutella®	9,50
Combinaties zijn mogelijk, 2,00 per extra beleg

DINER: vanaf 17:00 UUR

Voorgerechten

Geserveerd met een rozemarijn stengel

Romige tomatensoep verse bacilicum olie	7,20
Broccolisoep Zalmsnippers \| Geroosterde amandel	7,50
Klassieke carpaccio rundercarpaccio \| truffelmayonaise \| Parmezaanse kaas \| pittenmix \| rucola	14,95
Rilette witvis \| citroen\| kokosroom \| koriander \| lente ui \| granaatappel \| wasabimayonaise \| tempura chips	13,50
Buratta Caprese buratta \| tomatensalsa \| baslicum \| pesto \| oregano \| + serranoham 3,50	14,50
Vitello Tonnato kalfsmuis \| tonijnmayonaise \| kapperappeltjes \| ansjovis \| rucola	14,95

Hoofdgerechten

Zalmfilet babyspinazie \| witttewijnsaus \| viskuit	25,00
Ribeye groene peperjus \| pastinaak crème	26,00
Varkenshaasspies champigonroomsaus	24,95
Scholfilet remouladesaus \| citroen	24,00
Dry-aged Bieten Steak roergebakken spitskool \| oesterzwammen \| gekarameliseerde zwarte knoflook \| sjalot \| balsamicostroop	28,50
Gieters rund burger van 100% Gieters rund \| brioche burger\| pulled beef brisket \| brie \| Irish stout sauce \| little gem	25,00
Gnocci chamigon-truffel gnocci \| prei-olie \| nootmuskaat \| Grana padano roomsaus \| rucola	18,95

Hoofdgerechten

Kiepe Burger kipfiletburger \| gourmet burger bun \| rode ui \| kerriemayonaise \| little gem	21,00
Kipsaté 240 gram \| satésaus \| kroepoek \| atjar \| gebakken uitjes	25,00
Fusion burger vegan groenteburger \| rustiek burger bun \| mangorelish \| guacamole \| little gem	21,50
Spareribs 500 gram \| spareribs \| licht pittige honing-ketjab strike \| chilisaus & ailoli dippers	25,00

Side dishes (per persoon)


Aardappelgerecht	2,50
Frisse salade	2,95
Dagverse groente	2,95
Rijst	2,50

NAGERECHTEN:

Pannacotta blauwe bes \| rode bes \| aardbei \| fruit coulis \| crumble van Bastogne	8,50
Coupe sorbet sorbetijs van bloedsinaasappel \| passievrucht \| peer \| afgetopt met een swirl van mango	8,00
chocoladefeestje macaron \| huisgemaakte brownie \| chocolade ijs	8,95

coffee specials

Irish coffee sterke koffie \| Jameson Irish Whisky \| basterd suiker \| slagroom \| bonbon	7,75
French coffee sterke koffie \| Grand Marnier \| slagroom \| bonbon	7,50
Spanish coffee sterke koffie \| Tia Maria \| slagroom \| bonbon	7,50
Italian coffee sterke koffie \| Amaretto \| slagroom \| bonbon	7,50
Koffie compleet koffie of thee naar keuze met een drietal zoetigheden v.a.	4,95

Bovengenoemde bedragen zijn in euro’s. Het is helaas niet mogelijk om vanaf 4 personen apart af te rekenen.

Wij werken in onze keuken met producten die allergenen zoals gluten, lactose, noten en koemelk bevatten. Wij doen er alles aan om kruisbesmettingen te voorkomen, maar wij kunnen u daardoor helaas niet garanderen dat uw gerecht 100% allergie vrij is.

Bezoekadres: Binnenpad 29a 8355 BR Giethoorn 0521 361 215
Parkeren: Binnenpad 14 8355 BP Giethoorn
www.smitspaviljoen.nl info@smitspaviljoen.nl