Smaakvol genieten met uitzicht over het hele meer!
De zon op je bol en de wind langs je wangen. Ontspannen zak je achterover in je stoel en neem je een verfrissende slok van je drankje, terwijl je glimlachend kijkt naar de bootjes die langs komen varen. Heerlijk, zo’n dagje Giethoorn en wat heb je bij Smit’s Paviljoen toch een schitterend uitzicht vanaf het panorama-terras.
Warme dranken
Koffie
van branderij J.J. Darboven Koffie van vers gemalen bonen |
|
Koffie | 3,40 |
Espresso | 3,30 |
Cappuccino | 3,90 |
Koffie verkeerd | 3,90 |
Latte Macchiato | 4,40 |
Irish coffee | 7,75 |
French coffee | 7,50 |
Spanish coffee | 7,50 |
Italian Coffee | 7,50 |
Chocomel
Chocomel “De enige Echte” | |
Warme Chocomel | 4,00 |
Warme Choco & slagroom | 4,50 |
Warme Choco met Baileys & slagroom | 9,00 |
Iets lekkers erbij
Appelgebak met slagroom | 4,90 |
Cake met slagroom | 3,00 |
Cake feestje - cake met slagroom, spikkels, Smarties, spekjes om zelf te versieren. | 4,95 |
Eigen gemaakte brownie | 4,25 |
Zoete lekkernij van de bakker v.a. | 4,50 |
Hazelnoot schuimbol | 5,95 |
Koffie compleet - koffie of thee naar keuze met een drietal zoetigheden v.a. | 4,95 |
Thee
Natuurlijke Eilles Thee, zonder kunstmatige toevoegingen | |
Assam Special Broken 3,10
Krachtige thee uit Noord-India. Vol aromatisch en donker van kleur. “De gewone thee”. |
|
Earl Grey Premium 3,10
Een melange van de fijnste Aziatische theebladeren, gearomatiseerd met olie van de Bergamotte-vrucht. Een klassieker. |
|
Green Tea Asia Superieur 3,10
Geteeld in het vruchtbare Midden-Azië. Deze niet gefermenteerde thee wordt gekenmerkt door een fijn aroma en een licht bittere smaak. |
|
Rooibos 3,10
Zuid-Afrikaanse Rooibos thee in de zuiverste vorm zonder cafeïne en koperrood van kleur. |
|
Groene thee citroen 3,10
Zachte groene thee uit Midden-Azië met citroengras en een vleugje citrus- en passievruchtaroma. |
|
Verse Muntthee verse munt | honing |
4,50 |
Verse Gemberthee vers gesneden gember | honing | citroen |
4,50 |
Borrelen (gedistilleerd)
Binnenlands (gedistilleerd)
Jenever jong | 4,00 |
Jenever oud | 4,00 |
Bessenjenever | 4,00 |
Corenwijn | 4,00 |
Beerenburg | 4,00 |
Citroenbrandewijn | 4,00 |
Vieux | 4,00 |
Buitenlands (gedistilleerd)
Apfelkorn | 4,00 |
Jägermeister | 4,00 |
Bacardi | Sambuca | 4,00 |
Vodka | 4,00 |
Safari | Malibu | 5,00 |
Campari | Passoa | 5,00 |
Grand Marnier | 5,00 |
Likeur 43 | Gin | 5,00 |
Baileys | Amaretto | 5,00 |
Tia Maria | Cointreau | 5,00 |
Whisky & Cognac
Jameson | 5,00 |
Ballantine's | 5,50 |
Remy Martin | 6,00 |
Hennessy | 6,50 |
Mousserende wijnen
Sparkling Brut Classic |
||
|
Secco
Aperol Spritz | |
Hét bekende drankje! | |
glas €8,95 | |
Melonsecco | |
Frisse watermeloen en Italiaanse wijn met een vleugje munt. Een heerlijke verfrissende watermeloen wijn met een mooie Italiaanse bubbel en natuurlijke ingrediënten. Een heerlijk zomers drankje. | |
glas 7,00 | fles 29,50 |
Limonsecco |
Onverwachte friszoete twist gemaakt van natuurlijke ingrediënten en échte Italiaanse wijn. De combinatie van frisse citroen en heerlijke Italiaanse sprankelende wijn kronen deze Limonsecco tot hét ideale zomerdrankje. Fris, bruisend, en met een lekkere kick. |
glas 7,00 | fles 29,50 |
Wijnen
Rood
Croix d'Or | Merlot |
Frankrijk: Een pittige en karteristieke werlot met een mooie, dieprode kleur. In de neus heeft de wijn aroma's van zwarte bessen en bramen. De Wijn heeft een ronde en zachte afdronk. |
glas 5,40 | fles 29,50 |
Campo di Cristobal | Primivato |
Italië| Intens en geurig boeket van aroma's. Aangename, harmonieuze en fuweelzachte smaak. |
glas 6,00 | fles 32,50 |
Rose
Monteclain Rosé | Grenache |
Frankrijk | Deze rosé heeft een prachtige lichte, zalmroze kleur. In de neus herken je aroma's van zacht rood fruit, zoals frambozen en aardbeien. |
glas 5,50 | fles 28,00 |
AIX Rosé |
Frankrijk | AIX Rosé biedt stijlvolle noten van bloemen, watermeloen en aardbeien in een heldere, levendigepure stijl met een medium tot lichte body. |
fles 0,75L 39,50 | Magnum 79,00 | Dubbel Magnum 150,00 |
Versterkte wijn
Port | Sherry | Vermouth 4,00 |
Wit
GreenTail | Airén - Sauvignon blanc - Verdejo |
Spanje: Een biologische wijn met een lichtgele kleur die doet denken aan limoen. In de neus citrusfruit, wit fruit en bloemen. In de smaak vol, mooi fris en zacht. De wijn heeft een lange afdronk. |
glas 5,40 | fles 29,50 |
Croix d'Or | Chardonnay |
Frankrijk |De wijn heeft een mooie gele kleur, een open karakter met in de neus aroma's van citrus en grapefruit. De mooie 'vettige' structuur is goed in balans met de zuren van wijn. |
glas 5,50 | fles 28,00 |
Il Cigno | Pino Grigio |
Italië | Mooie wijn met een geur van wit fruit, zoals appel en peer. De smaak is zacht met frisse zuren en een aroma van bloemen en citrus. |
glas 5,90 | fles 32,00 |
Sankt Kilian | Liebfraumilch |
Duitsland: Zachte en soepele wijn, fruitige aroma's heldere en frisse afdronk. Lichte zoetheid, goed in balans. |
glas 5,00 | fles 27,50 |
All day long
Snacks & Bites
Ovenvers brood | basilicum-sour cream dip | pepermayonaise | aioli 7,95 |
Portie ambachtelijke bitterballen | potje mosterd 8 stuks 8,00 | 12 stuks 11,00 |
Vegan bites | dip 9 stuks 11,00 |
Loaded fries | oerfriet met schil | truffelmayonaise 9,50 |
Tosti ham-kaas oerbrood | boerenham | jong belegen kaas | tomatenketchup 7,50 |
Bittergarnituuur | potje mayo en ketchup 10 stuks 12,00 | 15 stuks 17,50 |
Portie oerfriet | truffelmayonaise 6,00 |
Crispy chickenfilet strips | chilisaus 6 stuks 11,00 | 12 stuks 20,75 |
Nacho's | gekruid gehakt | tomatensalsa | kaas uit de oven geserveerd met sour crean en guacamole 16,50 |
Dare to share | (2 personen) overheerlijke borrelplank met diverse warme en koude hapjes 29,95 |
Weerribben kaasplank | twee kaassoorten | kaasdip 12,50 |
Soepen
Geserveerd met brood & gezouten roomboter
Romige tomatensoep | verse basilicum olie |
7,20 |
Brocolisoep | Zalmsnippers | geroosterde amandel |
7,50 |
Voor de kleintjes
Voorgerecht
Klein kopje romige tomatensoep | 4,50 |
Hoofdgerecht
Fussili met bolognesesaus | strooikaas | 9,50 |
Broodjes om zelf te smeren | twee plakken wit of bruin brood | hagelsslag | jam | roomboter | 4,50 |
Kroktet | friet | mayonaise | appelmoes | 6,95 |
Frikandel | friet | mayonaise | appelmoes | 6,95 |
Mini kaassoufflés | friet | mayonaise | appelmoes | 6,95 |
Kipnuggets | friet | mayonaise | appelmoes | 6,95 |
Spareribs natural | honing dip | friet | mayonaise | appelmoes | 9,50 |
Kinderpannenkoek | poedersuiker & stroop of Nutella® | 6,50 |
IJsjes
Smit’s Sundae | 8,00 |
Kies je sausje | Chocolate fudge Salted Caramel Strawberry |
Vanille roomijs | advocaat | 8,00 |
Vanille roomijs | boerenjongens | 8,00 |
Sorbet | 8,50 |
Coupe ijs | verse aardbeien (seizoensgebonden) | 9,50 |
Kinderijsje | 6,50 |
Al onze ijsjes worden geserveerd met een heerlijke toef verse slagroom Glutenvrij? Vraag het onze medewerker
|
LUNCH: 10:30 UUR - 16:00 UUR
Belegde broodjes
Bagel gerookte zalm kruidenroomkaas | komkommer | dille | rode ui | citroenmayonaise |
18,95 |
Pinsa Buratta buratta | Serranoham| frisse sla| pecannoot| balsamicostroop | tomatensalsa |
18,95 |
Broodje beenham warme beenham | frisse sla | honing mosterdsaus | bruine crustico bol |
16,50 |
Kip Kruidige warme malse kippendij | frisse sla | sinaasappel | kruidenmayonaise | witte crustico bol | |
17,50 |
Carpaccio rundercarpaccio| pesto | pittenmix | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaat | rucola | licht oerbrood |
18,95 |
Kroketten met brood twee ambachtelijke kroketten | mosterd | licht of donker oerbrood |
10,95 |
Frisse maaltijd salades
Geserveerd met brood & gezouten roomboter |
Ceasarsalade | frisse sla | Gekookte ei | spek | Grana padano | croutons | heerlijke dressing |
20,50 |
Geitenkaas frisse sla | warme geitenkaas | pecannoten | cherrytomaat | appel | honing |
19,00 |
Krab salade frisse sla | krabsnippers | cherrytomaat | komkommer | frisse dressing |
20,95 |
LUNCH: 10:30 UUR - 16:00 UUR
Burgers
Met oerfriet en sla + 3,50 |
Gieters rund burger van 100% Gieters rund | brioche burger| pulled beef brisket | brie | Irish stout sauce | little gem |
21,50 |
Kiepe Burger kipfiletburger | gourmet burger bun | rode ui | kerriemayonaise | little gem |
17,50 |
Fusion burger vegan groenteburger | rustiek burger bun | mangorelish | guacamole | little gem |
18,00 |
Plates
Saté van kipfilet 160 gram satésaus | kroepoek | atjar | gebakken uitjes | sla | oerfriet | mayonaise |
20,95 |
Fish ’n Chips gefrituurde heekfilet | oerfriet | mayonaise | remouladesaus |
18,50 |
Rib Bucket 500 gram spareribs | licht pittige honing-ketjap strike | chilisaus & aioli dippers | oerfriet | mayonaise |
25,00 |
Pannenkoeken
Geserveerd met stroop en poedersuiker |
Naturel | 8,00 |
Spek | 9,95 |
Ham | 9,95 |
Kaas | 9,95 |
Nutella® | 9,50 |
Combinaties zijn mogelijk, 2,00 per extra beleg |
DINER: vanaf 17:00 UUR
Voorgerechten
Geserveerd met een rozemarijn stengel |
Romige tomatensoep verse bacilicum olie |
7,20 |
Broccolisoep Zalmsnippers | Geroosterde amandel |
7,50 |
Klassieke carpaccio rundercarpaccio | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | pittenmix | rucola |
14,95 |
Rilette witvis | citroen| kokosroom | koriander | lente ui | granaatappel | wasabimayonaise | tempura chips |
13,50 |
Buratta Caprese buratta | tomatensalsa | baslicum | pesto | oregano | + serranoham 3,50 |
14,50 |
Vitello Tonnato kalfsmuis | tonijnmayonaise | kapperappeltjes | ansjovis | rucola |
14,95 |
Hoofdgerechten
Zalmfilet babyspinazie | witttewijnsaus | viskuit |
25,00 |
Ribeye groene peperjus | pastinaak crème |
26,00 |
Varkenshaasspies champigonroomsaus |
24,95 |
Scholfilet remouladesaus | citroen |
24,00 |
Dry-aged Bieten Steak roergebakken spitskool | oesterzwammen | gekarameliseerde zwarte knoflook | sjalot | balsamicostroop |
28,50 |
Gieters rund burger van 100% Gieters rund | brioche burger| pulled beef brisket | brie | Irish stout sauce | little gem |
25,00 |
Gnocci chamigon-truffel gnocci | prei-olie | nootmuskaat | Grana padano roomsaus | rucola |
18,95 |
Hoofdgerechten
Kiepe Burger kipfiletburger | gourmet burger bun | rode ui | kerriemayonaise | little gem |
21,00 |
Kipsaté 240 gram | satésaus | kroepoek | atjar | gebakken uitjes |
25,00 |
Fusion burger vegan groenteburger | rustiek burger bun | mangorelish | guacamole | little gem |
21,50 |
Spareribs 500 gram | spareribs | licht pittige honing-ketjab strike | chilisaus & ailoli dippers |
25,00 |
Side dishes (per persoon)
Aardappelgerecht | 2,50 |
Frisse salade | 2,95 |
Dagverse groente | 2,95 |
Rijst | 2,50 |
NAGERECHTEN:
Pannacotta blauwe bes | rode bes | aardbei | fruit coulis | crumble van Bastogne |
8,50 |
Coupe sorbet sorbetijs van bloedsinaasappel | passievrucht | peer | afgetopt met een swirl van mango |
8,00 |
chocoladefeestje macaron | huisgemaakte brownie | chocolade ijs |
8,95 |
coffee specials
Irish coffee sterke koffie | Jameson Irish Whisky | basterd suiker | slagroom | bonbon |
7,75 |
French coffee sterke koffie | Grand Marnier | slagroom | bonbon |
7,50 |
Spanish coffee sterke koffie | Tia Maria | slagroom | bonbon |
7,50 |
Italian coffee sterke koffie | Amaretto | slagroom | bonbon |
7,50 |
Koffie compleet koffie of thee naar keuze met een drietal zoetigheden v.a. |
4,95 |
Bovengenoemde bedragen zijn in euro’s. Het is helaas niet mogelijk om vanaf 4 personen apart af te rekenen. Wij werken in onze keuken met producten die allergenen zoals gluten, lactose, noten en koemelk bevatten. Wij doen er alles aan om kruisbesmettingen te voorkomen, maar wij kunnen u daardoor helaas niet garanderen dat uw gerecht 100% allergie vrij is. |
Bezoekadres: Binnenpad 29a 8355 BR Giethoorn 0521 361 215 Parkeren: Binnenpad 14 8355 BP Giethoorn www.smitspaviljoen.nl info@smitspaviljoen.nl |