Zelf samenstellen

Natuurlijk kunt u ook zelf een arrangement samenstellen met diverse mogelijkheden. Zo kunt u rekening houden met uw eigen budget! 

 

Giethoorn, voor elk wat wils… !

U kunt uw eigen arrangement samenstellen vanaf 10 personen. Wij hebben voor u het begin van de dag ingevuld. Daarna kunt u bij de uitbreidingsmogelijkheden zelf bepalen hoe u de dag invult.

Wat kun u allemaal samenstellen

 

Lunchbuffetten

Rietsnijderslunch
  • Diverse zoete broodjes
  • Krentenbrood
  • Wit-, bruin-, volkorenbrood
  • Drie soorten vleeswaren
  • Assorti van zoet beleg
  • Kroket
  • Kaas
  • Roomboter
  • Koffie, thee
  • Melk, karnemelk

€16,50 per persoon

Een lekkere kop soep vooraf?
Dit kan voor € 4,95 per persoon extra

Broodjesbuffet

Vooraf serveren wij een heerlijke soep van de dag

  • Assorti mini broodjes
  • Zoete sandwiches
  • Vers fruit salade
  • Vruchtensappen
  • Koffie en thee
  • Melk en karnemelk
  • Gerookte zalm
  • Huisgemaakte tonijnsalade
  • Jong belegen en oude kaas
  • Brie
  • Verschillende vleeswaren
  • Gemengde sla en gesneden groenten

€ 22,50 per persoon

Pannenkoekenbuffet

Een onbeperkt aantal naturel en spek pannenkoeken geserveerd met;

  • Kaas
  • Ham
  • Roomboter
  • Suiker
  • Stroop
  • Kinderversieringen
  • Vers fruit

€17,50 per persoon

Een lekkere kop soep vooraf?
Dit kan voor € 4,95 per persoon extra

Heerlijk om mee te nemen

*Onze picknickmanden krijgt u mee op bruikleen. U dient deze naderhand weer bij ons in te leveren.

Doggybag to go
  • Belegde zachte bol
  • Belegd hard broodje
  • Krentenbol met boter
  • Stuk fruit
  • Flesje jus d’orange
  • Candybar

€13,50 per persoon

Streekpicknick*
  • Sandwich van ambachtelijk oerbrood met gerookte zalm en kruidenroomkaas
  • Hard broodje gezond belegd
  • Zacht bolletje met romige brie
  • Blokzijler brok
  • Vers fruit
  • Oud Hollands snoep
  • Vruchtensap

€29,95 voor twee personen

Kids picknick*
  • Zachte bol met jonge kaas
  • Krentenbol
  • Zachte bol met Nutella
  • Appelsap
  • Fruitspies
  • Muffin

€10,50 per stuk (€19,95 voor twee kinderen)

Picknick De Luxe*

Geserveerd in een luxe picknickmand met kleed, servies, glazen en bestek

  • Flesje Prosecco 2 x 20c
  • Vruchtensap en mineraalwater
  • Jong belegen en oude kaas
  • Charcuterie, drietal vleeswaren
  • Sandwich van ambachtelijk oerbrood belegd met;
    • Zalm
    • Carpaccio
    • Brie
  • Vers fruit salade
  • Huisgemaakte brownie
  • Olijven
  • Rozijnen-notenbrood
  • Chutney van vijgen en sjalot

€ 42,50 voor twee personen

Borrel box
  • Heerlijke olijven
  • Zongedroogde tomaten
  • Twee soorten worst
  • Blokjes kaas
  • Roomkaas met kruiden
  • Dipstokjes
  • Knabbelnootjes
  • Sourcy blauw 50cl
  • Piccolo Prosecco 20 cl

€22,95 voor twee personen

Ook lekker om mee te nemen
Bitterballen 12 stuks met mosterd €11,00
Nacho’s met gehakt | tomatensalsa | guacuamole | sour cream | kaas €13,95

Gezelligheid kent geen tijd

Een heerlijke invulling voor uw lunch of brunch

High Tea

Beschikbaar vanaf 8 personen

  • Diverse soorten thee
  • Warme hartige snacks
  • Hartige sandwiches
  • Wrap rijkelijk belegd
  • Quiche lorraine
  • Eclairs
  • Scones
  • Muffins
  • Macarons
  • Madeleines
  • Ambachtelijke brownie
  • Bonbons
  • Clotted cream
  • Marmalade

€26,50 per persoon
Geen fan van thee? Vraag naar onze mogelijkheden

Mini High Tea

Beschikbaar vanaf 2 personen

  • Diverse soorten thee
  • Verschillend belegde sandwiches
  • Warme hartige snacks
  • Scones
  • Eclairs
  • Madelaines
  • Clotted cream
  • Marmalade

€ 17,50 per persoon
Geen fan van thee? Vraag naar onze mogelijkheden

12 uurtje

Beschikbaar vanaf 8 personen

  • Romige tomatensoep
  • Vloerbrood met een ambachtelijke kroket
  • Stevig vloerbrood met ham & kaas
  • Glas melk/karnemelk

€ 14,50 per persoon

Dinerbuffetten

Pannenkoekenbuffet

Beschikbaar vanaf 10 personen
Een onbeperkt aantal naturel en spek pannenkoeken geserveerd met;

  • Kaas
  • Ham
  • Roomboter
  • Suiker
  • Stroop
  • Kinderversieringen
  • Vers fruit

€17,50 per persoon

Een lekkere kop soep vooraf?
Dit kan voor €4,95 per persoon extra

La Dolce Vita

Beschikbaar vanaf 30 personen
Het buffet wordt geserveerd in twee etappes

  • Salade Caprese
  • Prosciutto e melone
  • Gemengde salade
  • Klassieke penne carbonara
  • Groente lasagnette
  • Traditionele ossobuco
  • Gamba’s in knoflookolie
  • Tagliatelle fijn gekruid met citroen en rode peper

Geserveerd met extra losse toppings zoals knapperige rucola, Parmigiano en olijven.
Het buffet wordt aangevuld met vers afgebakken broden, dippers, smeersels en bijbehorende sauzen.

€38,50 per persoon
Dieetwensen en/of allergieën? Vraag naar onze mogelijkheden

De turfsteker

Beschikbaar vanaf 10 personen
Het buffet wordt geserveerd in twee etappes

  • Romige tomatensoep
  • Gemengde salade
  • Gerookte-zalm salade
  • Klassieke rundvleessalade
  • Vers fruit salade
  • Oerfriet
  • Boontjes omwikkeld met spek
  • Aardappelgratin
  • Zalm in witte wijnsaus
  • Gesneden beenham in honing-mosterdsaus
  • Klassieke kipsaté met pindasaus

Het buffet wordt aangevuld met vers afgebakken broden, dippers, smeersels en bijbehorende sauzen.

€29,50 per persoon
Dieetwensen en/of allergieën? Vraag naar onze mogelijkheden

De rietteler

Beschikbaar vanaf 10 personen
Het buffet wordt geserveerd in twee etappes

  • Romige tomatensoep
  • Aardappelsalade met yoghurt, zongedroogde tomaat en peterselie
  • Kruidige kipsalade met champignon en sinaasappel
  • Mesclun salade met geitenkaas, diverse noten en honing
  • Oerfriet
  • Geurige rijst
  • Gerookte-zalm salade
  • Gebakken krieltjes in spek en ui
  • Warme seizoensgroenten
  • Biefstukpuntjes in Stroganoff saus
  • Kabeljauw in zachte botersaus
  • Varkenshaasmedaillons in champignonroomsaus
  • Kippendij op Oosterse wijze

Het buffet wordt aangevuld met vers afgebakken broden, dippers, smeersels en bijbehorende sauzen.

€35,50 per persoon
Dieetwensen en/of allergieën? Vraag naar onze mogelijkheden

Een extra aanvulling?

Charcuterie diverse koude vleeswaren met ieder een eigen mooie smaak €45,00 per 10 personen
Vis-festival diverse soorten koude vis om je vingers bij af te likken €55,00 per 10 personen
Halal pakket drie soorten halal vlees van hoge kwaliteit €19,50 per persoon
Vegan pakket twee aanvullende overheerlijke gerechten €12,50 per persoon
Ambachtelijke beenham in een hamklem vanaf 30 personen Prijs op aanvraag

Bovenstaande gerechten kunt u als extra aanvulling kiezen bij het buffet.
Toch liever een toevoeging van een ander buffet? Wij maken graag een buffet op maat

Barbecues

Onze barbecues zijn beschikbaar vanaf 10 personen

"T Botie"

Om lekker zelf te grillen!

  • Groene salade
  • Huzarensalade
  • Vers fruit salade
  • Oerfriet
  • Boeren burger
  • Kipspies
  • BBQ worst

De barbecue wordt aangevuld met vers afgebakken broden, dippers, smeersels en bijpassende sauzen

€24,50 per persoon
Dieetwensen en/of allergieën? Vraag naar onze mogelijkheden

"De Gieterse punter"

Wees de baas over je eigen vlees!

  • Groene salade
  • Pastasalade
  • Rundvleessalade
  • Aardappelsalade
  • Vers fruit salade
  • Speklap
  • Grillburger
  • Biefstukspies
  • Gambaspies
  • Oerfriet

De barbecue wordt aangevuld met vers afgebakken broden, dippers, smeersels en bijpassende sauzen

€33,50 per persoon
Dieetwensen en/of allergieën? Vraag naar onze mogelijkheden

"De Melkblok"

Word jij de nieuwe grillmeister?

  • Groene salade
  • Zalmsalade
  • Caprese
  • Vers fruit salade
  • Oerfriet
  • Gepofte aardappels
  • Varkensprocureur
  • Lamskotelet
  • Kipspies
  • Black Angus beefburger
  • Zalmpapillot

De barbecue wordt aangevuld met vers afgebakken broden, dippers, smeersels en bijpassende sauzen

€39,50 per persoon
Dieetwensen en/of allergieën? Vraag naar onze mogelijkheden

Een extra aanvulling?

Charcuterie diverse koude vleeswaren met ieder een eigen mooie smaak €45,00 per 10 personen
Vis-festival diverse soorten koude vis om je vingers bij af te likken €55,00 per 10 personen
Halal pakket drie soorten halal vlees van hoge kwaliteit €19,50 per persoon
Vegan pakket twee aanvullende overheerlijke gerechten €12,50 per persoon
Ambachtelijke beenham in een hamklem vanaf 30 personen Prijs op aanvraag

Bovenstaande gerechten kunt u als extra aanvulling kiezen bij het buffet.
Toch liever een toevoeging van een ander buffet? Wij maken graag een buffet op maat

Wat lekkers na

Een zoete afsluiter van uw diner

Iets kleins na
  • Kopje koffie/thee met een heerlijke bonbon
    • Cappuccino? Meerprijs € 1,50 per persoon
 €4,50 per persoon
  • Kopje koffie/thee met een ambachtelijke brownie
    • geserveerd met een bolletje ijs en verse slagroom
    • Cappuccino? Meerprijs € 1,50 per persoon
 €9,50 per persoon
  • Kleintje ijs met verse slagroom
    • Cappuccino? Meerprijs € 1,50 per persoon
 €6,50 per persoon

Dessertbuffet
Beschikbaar vanaf 10 personen
  • Tiramisu
  • Twee soorten IJstaart
  • Profiteroles
  • Brusselse wafels
  • Chocolademousse
  • Warme kersen
  • Jar dessert
  • Vers fruit salade
  • Verse slagroom
  • Diverse toppings

€20,50 per persoon
Dieetwensen en/of allergieën? Vraag naar onze mogelijkheden

Heerlijke combinatie
  • Twee kopjes koffie/thee per persoon geserveerd met;
    • Cappuccino? Meerprijs € 1,50 per persoon

 

Broodplankje met heerlijke dippers 3 á 4 personen €7,95 per plankje
Bitterballen en/of bittergarnituur €1,10 per persoon
Olijven en luxe notenmix €1,80 per persoon
Mini bladerdeeghapjes (warm uit de oven) €1,75 per persoon
Assorti van luxe koude hapjes €1,95 per persoon
Puntzak oerfriet met truffelmayonaise €2,50 per persoon

Keuzediners

Keuzediner #1

Voorgerecht

  • Romige tomatensoep
  • Mosterdsoep
    • met bosui en uitgebakken spek

Hoofdgerecht
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Oerfiet, frisse salade, seizoensgroenten en een aardappelgerecht

  • Schnitzel
    • met de klassieke champignonroomsaus
  • Panga filet
    • met een romige mosterd-dillesaus
  • Spies van gegrilde groenten
    • met een overheerlijke saus van geroosterde paprika

Nagerecht

  • Sundae
    • met chocolade, karamel of aardbeiensaus

€35,95 per persoon

Keuzediner #2

Voorgerecht

  • Carpaccio
    • Rundercarpaccio met truffelmayo, Parmezaanse kaas, rucola en een pittenmix
  • Gerookte zalm
    • met rode ui, ingelegde komkommer, zongedroogde tomaten en citroen-dille mayonaise

Hoofdgerecht
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Oerfiet, frisse salade, seizoensgroenten en een aardappelgerecht

  • Pork Rib Roast
    • met een honing-mosterd saus
  • Zalmfilet op huid
    • gelegd in een citroen-dille saus
  • Ratatouille
    • Met een saus van gesmoorde paprika

Nagerecht

  • Cremé brûlée van speculoos
    • met een crumble van speculoos en karamelsaus
  • Vers fruit
    • met een bolletje vanille roomijs

€46,95 per persoon

Keuzediner #3

Voorgerecht

  • Gamba festival
    • gamba’s met little gem sla, cherrytomaat en cocktailsaus
  • Bietencarpaccio
    • met geroosterde vijg, amandelschaafsel, vegan feta en balsamico

Hoofdgerecht
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met Oerfiet, frisse salade, seizoensgroenten en een aardappelgerecht

  • Côte de Boeuf
    • geserveerd met rode wijnsaus
  • Snoekbaarsfilet
    • met Hollandse garnalen en zoete appeltjes
  • Gevulde aubergine
    • met gekruide parelcouscous, geroosterde groenten, vegan feta en amandelschaafsel

Nagerecht

  • Bellini Sorbet
    • Sorbetijs van prosecco en witte perzik
  • Viva Las Vegan
    • Oreocrumble met daarboven op vegan vanille ijs en afgetopt met frambozen puree

€54,50 per persoon

 

Vul het formulier in om uw dag samen te stellen.

In het formulier kunt u aangeven hoe u de dag wilt opbouwen, doe dit aan de hand van de opties die hierboven staan. Wij maken vrijblijvend een offerte voor u aan.